Pungitopo (Ruscus aculeatus L.)
Febbraio
Ruscacee (Ruscaceae)
Il pungitopo (Ruscus aculeatus L.) è un basso arbusto sempreverde con tipiche bacche rosse impiegate come ornamento natalizio, appartenente alla famiglia delle Ruscaceae.
“…le Liliaceae, i Gigli, piante protette a partire dal Pungitopo, che abbiamo già visto che è un Giglio quindi, un Giglio con le spine …Noi pensiamo al Giglio come simbolo della purezza (Giglio bianco di Sant’Antonio) e facciamo fatica ad immaginare che il Pungitopo possa essere un Giglio. Anche questo santo non era proprio farina per far … dolci! Aveva un caratterino, un temperamento niente male e quando predicava non ce n’era per nessuno … Intendo dire che tante persone sono Gigli, ma per … avvicinarle, apprezzarne, gustarne il profumo, bisogna pungersi un po’ … come i topi che tentavano di penetrare nelle cantine di un secolo fa, piene di crepe sui muri dove prudentemente i contadini posizionavano fascetti di pungitopo per evitare che il viaggio dei nostri amici topi verso formaggi, “luganeghe, bondole, pancette, lardo e soppresse” non fosse proprio così semplice o scontato…” Bruno Martino
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