Barba di Becco Comune (Tragopogon pratensis L.)
Aprile, Maggio
Composite (Compositae)
Barba di becco (Tragopogon pratensis L.) è una pianta erbacea, bienne alta fino a 100 cm glabra e poco ramificata dai fiori vistosamente gialli, appartenente alla famiglia delle Compositae.
“..i cui giovani getti si possono mangiare lessi conditi come gli asparagi.” Bruno Martino
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